sabato 8 dicembre 2012

Bruschette di Melanzana impanate

Un modo nuovo per cucinare le melanzane, perfette come aperitivo da servire sia fredde che ben calde!
Il sapore vi stupirà, credetemi!



Ingredienti  per 4 persone:

- 1 melanzana
- pangrattato qb
- sale qb
- pepe qb
- origano qb
- 2 uova
- olio per friggere
- mozzarelline
- passata di pomodoro

Prendete la melanzana, sbucciatela quindi affettatela a fettine non troppo spesse. Passatele prima nell'uovo poi nel pangrattato, poi friggerle in olio bollente.
Scolate le melanzane, disponetele sulla placca da forno e farcirle con sugo di pomodoro condito con olio, sale e pepe e con fettine di mozzarella.
Gratinare in forno a 240 gradi per un minuto e completare con una spolverata di origano.

Buon appetito!

3 commenti:

  1. Devono essere buonissime ^.^
    mi farebbe davvero piacere seguirci a vicenda, io ti seguo!
    Ti aspetto da me
    Baci
    MyGlamourCupcake.blogspot.it

    RispondiElimina
  2. Mmm che buone! *Q*
    Oggi le voglio provare assolutamente! :)

    RispondiElimina

Grazie mille per il tuo commento ♥ ! Sarò felice di risponderti e visitare il tuo blog!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...