Tabella delle Equivalenze

Spesso ci capita che nelle ricette ci dicano "aggiungete un pizzico di sale..." oppure " un cucchiaino di..." ma...esattamente a quanto corrispondono queste simpatiche unità di misura?

Misure approssimative	Peso o capacità
- 1 pizzico di sale	2 gr
- 1 pizzico di zucchero	3 gr
- 1 cucchiaio di farina o di fecola	4 gr
- 1 cucchiaino di sale	5 g
- 1 cucchiaino di zucchero	7 gr
- 1 cucchiaino di mandorle o nocciole tritate	5 gr
- 1 cucchiaino di panna	5 gr
- 1 cucchiaio di ... (acqua, latte, olio, ...)	15 m
- 1 cucchiaio di farina o di fecola	12 gr
- 1 cucchiaio di sale	15 gr
- 1 cucchiaio di zucchero	20 gr
- 1 cucchiaio di mandorle o nocciole tritate	15 gr
- 1 cucchiaio di panna	15 gr
- 1 cucchiaio di cacao in polvere	10 gr
- 1 bicchiere di ... (acqua, latte, olio, ...)	200 ml
- 1 bicchiere di farina	100 gr